New York Chocolate Sour

New York Chocolate Sour
süß
Zutaten
- 50 ml HAYNES Rum
- 30 ml Zitronensaft
- 20 ml JOHN’S Zuckersirup
- 20 ml SCAVI & RAY Al Cioccolato
- 1 Eiweiß (optional, für besseren Schaum)
Zubereitung
- Eis vorbereiten: Fülle einen Shaker mit Eiswürfeln.
- Zutaten hinzufügen: Gieße 50 ml HAYNES Rum, 30 ml Zitronensaft, 20 ml JOHN’S Zuckersirup und 20 ml SCAVI & RAY Al Cioccolato in den Shaker.
- Eiweiß hinzufügen: Wenn du eine bessere Schaumkrone möchtest, füge das Eiweiß hinzu.
- Schütteln: Schüttle die Mischung kräftig, zuerst ohne Eis (Dry Shake), um das Eiweiß gut zu emulgieren, und dann mit Eis, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Abseihen: Sei die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas.
- Garnieren: Optional mit Schokoladenspänen oder einer Zitronenscheibe dekorieren.
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