Gin Elderflower Lemongrass Sour Rezept – frisch, floral & elegant
Dieser Gin Elderflower Lemongrass Sour ist ein fein ausbalancierter Cocktail mit klarer Zitrusfrische und floraler Tiefe. Gin, Holunderblüte und Zitronengras verbinden sich zu einem leichten, aromatischen Drink – modern, frisch und ideal für stilvolle Aperitif-Momente oder entspannte Abende.
Zutaten
- 50 ml Gin
- 10 ml Holunderblütenlikör
- 10 ml Zitronengras-Sirup
- 25 ml frisch gepresster Zitronensaft
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe oder frische Kräuter zur Garnitur (optional)
Zubereitung
- Einen Shaker großzügig mit Eiswürfeln füllen.
- Gin, Holunderblütenlikör, Zitronengras-Sirup und frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
- Kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In ein Glas mit frischem Eis fein abseihen.
- Nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe oder frischen Kräutern garnieren und servieren.
So schmeckt’s
Frisch und lebendig: Zitrone und Zitronengras sorgen für klare Säure und Frische, während Holunderblüte eine feine florale Weichheit einbringt. Der Gin bleibt präsent, ohne zu dominieren – ein eleganter Sour mit ruhigem, aromatischem Finish.
Tipps & Varianten
- Weicher: Ersetze einen Teil des Zitronensafts durch Limettensaft für ein rundereres Zitrusaroma.
- Floraler: Ein paar Tropfen zusätzlicher Holunderblütensirup verstärken die blumige Note, ohne zu süßen.
- Frischer Look: Ein dünner Streifen Zitronenschale am Glasrand sorgt für eine klare, elegante Optik.
Für ein harmonisches Ergebnis einen ausgewogenen Gin verwenden und den Drink sehr kalt servieren. Zitronengras-Sirup sparsam dosieren, damit die Frische im Vordergrund bleibt.
FAQ
Welcher Gin passt am besten?
Ein klassischer Dry Gin mit Zitrus- oder Kräuternoten unterstützt Zitronengras und Holunder besonders gut.
Kann ich den Drink ohne Shaker zubereiten?
Für das beste Ergebnis empfiehlt sich ein Shaker. Alternativ kannst du sehr kräftig im Glas rühren, der Drink wird dann jedoch weniger luftig.
Warum frisch gepresster Zitronensaft?
Frischer Zitronensaft sorgt für klare Säure und ein lebendiges Aroma, das abgefüllter Saft nicht erreicht.
Entdecke weitere Sour-Cocktails, Gin-Rezepte und frische Aperitif-Ideen für moderne Genussmomente.