Limoncello Bitter Lemon Spritz Rezept – zitronig, frisch & ausgewogen
Dieser Limoncello Bitter Lemon Spritz ist ein klarer, unaufgeregter Aperitif mit mediterranem Charakter. Die feine Zitronensüße des SCAVI & RAY Limoncello trifft auf die herbe Frische von GOLDBERG Bitter Lemon – leicht, belebend und ideal für entspannte Momente vor dem Essen oder am frühen Abend.
Zutaten
- 60 ml SCAVI & RAY Limoncello
- 120 ml GOLDBERG Bitter Lemon
- 1 getrocknete Limettenscheibe (z. B. aus der GOLDBERG SECRET GARDEN Kollektion)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Ein großes Aperitifglas oder einen Tumbler großzügig mit Eiswürfeln füllen.
- 60 ml Limoncello langsam über das Eis eingießen.
- Mit 120 ml GOLDBERG Bitter Lemon aufgießen.
- Einmal sanft umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
- Mit einer getrockneten Limettenscheibe garnieren und direkt servieren.
So schmeckt’s
Frisch, klar und angenehm herb: Die Zitronensüße des Limoncello wird vom Bitter Lemon ausbalanciert und bleibt dabei leicht und belebend. Ein reduzierter Aperitif mit sauberem Finish und feiner Zitrusnote.
Tipps & Varianten
- Säurebetonter: Ein kleiner Spritzer Limettensaft macht den Drink heller und frischer.
- Sanfter: Ein wenig Soda sorgt für ein leichteres, luftigeres Profil.
- Eleganter Look: Eine dünne Zitronenzeste wirkt klar und setzt helle ätherische Öle frei.
Für ein besonders klares Ergebnis alle Zutaten gut gekühlt verwenden. Die getrocknete Limettenscheibe aus der GOLDBERG SECRET GARDEN Kollektion sorgt für ein stabiles Zitrusaroma und verleiht dem Drink eine elegante Optik – ganz ohne Verwässerung.
FAQ
Kann ich den Limoncello Bitter Lemon Spritz vorbereiten?
Am besten frisch mixen. Du kannst jedoch Gläser vorkühlen und Eis bereitstellen. Bitter Lemon immer erst kurz vor dem Servieren aufgießen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Welches Glas eignet sich am besten?
Ein großes Aperitifglas wirkt luftig und elegant. Alternativ eignet sich ein Tumbler für eine etwas kompaktere Präsentation.
Warum sollte nur sanft gerührt werden?
Ein kurzes, sanftes Umrühren verbindet die Zutaten, ohne die Kohlensäure des Bitter Lemon unnötig zu verlieren.
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