Limoncello Pink Grapefruit Spritz Rezept – mit Rosmarin & getrockneter Grapefruit
Dieses Limoncello Pink Grapefruit Spritz Rezept ist ein unkomplizierter Aperitif mit klarer Zitrusfrische und einem feinen Kräuter-Twist. SCAVI & RAY Limoncello trifft auf GOLDBERG Pink Grapefruit – spritzig, leicht bitter und elegant ausbalanciert. Perfekt für den Feierabend, den Brunch oder als stilvoller Start in den Abend. Mit getrockneter Grapefruitscheibe wirkt der Drink sofort hochwertig – ganz ohne Aufwand.
Zutaten
- 60 ml SCAVI & RAY Limoncello
- 120 ml GOLDBERG Pink Grapefruit
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 1 getrocknete Grapefruitscheibe (z. B. aus der GOLDBERG SECRET GARDEN Linie)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Ein großes Weinglas oder einen Tumbler großzügig mit Eiswürfeln füllen.
- 60 ml SCAVI & RAY Limoncello über das Eis gießen.
- Mit 120 ml GOLDBERG Pink Grapefruit auffüllen.
- Den Rosmarinzweig kurz zwischen den Handflächen andrücken und ins Glas geben.
- Mit einer getrockneten Grapefruitscheibe garnieren.
- Einmal vorsichtig umrühren und direkt servieren.
So schmeckt’s
Spritzig, zitronig und angenehm herb: Der Limoncello bringt eine weiche Süße, die Pink Grapefruit sorgt für Frische und eine elegante Bitternote. Der Rosmarin rundet das Ganze mit einem feinen, mediterranen Duft ab. Die getrocknete Grapefruitscheibe gibt zusätzlich Aroma und einen Premium-Look im Glas.
Tipps & Varianten
- Kräutriger: Ein zweiter, leicht angeriebener Rosmarinzweig verstärkt die ätherischen Noten.
- Säurebetonter: Ein Spritzer Limettensaft macht den Drink noch heller und lebendiger.
- Eleganter Look: Eine dünne Grapefruitzeste bringt farbliche Klarheit und zusätzliche Zitrusaromen.
- Longdrink-Variante: Mit extra Eis und einem Schluck Soda wird der Spritz besonders leicht und sprudelnd.
Für ein besonders harmonisches Ergebnis: sehr kalte Zutaten verwenden und den Rosmarin nur leicht andrücken, damit er duftet, aber nicht dominiert. Die getrocknete Grapefruitscheibe aus der GOLDBERG SECRET GARDEN Linie sorgt für ein klares Finish im Glas und hält die Zitrusnote stabil – ohne zu verwässern.
FAQ
Kann ich den Drink auch als alkoholfreie Variante mixen?
Ja. Ersetze den Limoncello durch einen alkoholfreien Zitronen-Aperitif oder Zitronensirup (sparsam dosieren) und fülle mit GOLDBERG Pink Grapefruit auf. Für mehr Spritzigkeit passt ein Schuss Soda.
Welches Glas eignet sich am besten für einen Limoncello Pink Grapefruit Spritz?
Ein großes Weinglas wirkt besonders elegant und gibt Platz für viel Eis und Garnitur. Alternativ funktioniert ein Tumbler, wenn du den Drink kompakter servieren möchtest.
Warum sollte ich den Rosmarin nur leicht andrücken?
So lösen sich die Duftstoffe, ohne dass der Drink bitter oder zu „grün“ wird. Ein kurzer Druck zwischen den Handflächen reicht, damit der Rosmarin im Glas fein aromatisch bleibt.
Kann ich den Drink vorbereiten?
Am besten frisch mixen. Du kannst aber das Glas vorkühlen, Eis bereitstellen und den Limoncello abmessen. Erst kurz vor dem Servieren mit GOLDBERG Pink Grapefruit auffüllen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
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